新鲜牡丹花可以吃吗

新鲜牡丹花在经过合理的处理之后可以吃，其富含营养，有清热解毒、镇痛、补铁、降火等作用。但是要注意体质虚寒的人群不建议食用，否则会引起身体不适。

牡丹花富含多种维生素、矿物质等。一般建议洗净花瓣后、晒干，再泡水喝，注意水温不宜过高，避免破坏一些有效成分。另外，牡丹花入药具有清热凉血、养血和肝、活血化瘀、调理气血的功效，平时食用可以散郁祛瘀，也能镇痛，比如减轻月经疼痛，经期会疼痛的人可以平时适量喝。牡丹花还含有一些微量铁元素，能改善贫血的症状。牡丹花也能改善一些上火症状，比如牙龈肿痛、大便干燥、咽喉红肿、热咳、口舌生疮、身体燥热等。

由于牡丹花偏寒，如果身体属于虚寒体质的人群，或者近期身体出现腹痛、腹泻、手脚冷、面色发白等情况，则不建议食用牡丹花。