冬季进补前先引补 注意中医饮食养生4个原则

2013年的冬天已经到来。在寒冷的冬季，你对中医保健饮食保健的四个注意事项了解多少？小编详细介绍如下：

1.补药前引补

入冬后，补品应给胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好补品。例如，吃温和的花生红枣汤、姜炖牛肉等。此外，冬天喝热粥也是保持健康的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以养阴，萝卜粥可以消化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

2.咸味入肾补阴血

按照秋冬养阴和冬肾的原则，冬季可以多吃海带、紫菜、水母等美味食物，具有补阴养血的作用。

3.多温少凉

天气寒冷时，适量增加蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的吸入，有利于抵御低温。比如多吃糯米、高粱、栗子、枣、核桃仁、龙眼、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热的食物。

4.增加维生素A、C的摄取

冬天天气寒冷，阳气隐藏，阴气盛，草木枯萎，昆虫隐藏。人体的新陈代谢速度减慢，需要营养，冬季营养和健康四个预防措施需要了解。

增加维生素A、C摄入可以增强对寒冷的适应性。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃辣椒可以促进血液循环和食欲。