教你如何用五谷滋补五脏

　　随着人们生活水平的提高，肉类已成为每个家庭必不可少的食物。然而，由于摄入过多的脂肪和胆固醇，许多人患上了高血压和肥胖症等“丰富的疾病”。多吃谷类食品是健康的好食品，能有效保护内脏。接下来，让我给大家介绍一下如何用“五谷”滋养五脏，保持身体健康。

　　一、大豆补肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为它具有补肾、强身、解毒、润肤的作用，对肾虚水肿有较好的治疗作用。

　　做法：豆浆发泡后制成，或煮黑豆粥，每日早晚各一次。

　　二、用米再造肺

　　大米包括大米、紫米等。当出现肺热、咳嗽等症状时，具有滋阴润肺的良好作用。

　　做法：用小火煮米粥，直到米汤浓稠为止。只喝米汤，不吃米粒，随时服用。

　　三、小米补脾

　　小米是五谷之首。常食可补脾胃。对于脾虚体弱的人来说，小米可以算是上品补品，可以补中气，延年益寿。

　　做法：煮一锅米粥，用汤匙撇去米粥的精华——米油，空腹饮用，有很好的滋补脾胃的作用，每天早晚均可服用。

　　四、小麦补心

　　小麦被称为“珍贵的谷物”。中医认为，它能养心安神，消除烦燥。具有消除女性更年期综合征、自汗、盗汗、易怒的食疗作用。

　　做法：取全麦带皮煮粥，或到中药店买些飘麦煮水，每天早晚各服一次。

　　五、高粱补肝

　　高粱和大豆属于杂粮，但它们在粮食中起着不可或缺的支撑作用。高粱具有养肝、益胃、止泻的功效。尤其对于慢性腹泻的人，吃一段时间后会有很好的效果。

　　做法：将高粱米加工成面粉，炒熟，然后与开水混合成糊状，每天早餐和晚餐前服用。

　　只有脏腑得到充分的滋养，才能维持正常的运转。适量杂粮能有效降低血脂、胆固醇，增强脏腑，对我们有很多好处。在日常生活中，我们可以根据这些谷物来滋养内脏，保持健康。