吃玉米的好处都有哪些 多吃玉米可健脾开胃润肠护肤是真的吗

　　苞米，曾是每家每户饭桌的正餐，只有随之精米白面很多，苞米逐渐别人忽视了。事实上，常把苞米作为正餐，对身体很有好处。

　　法国科学研究说明，在包含以白面和稻米为原材料的全部正餐中，玉米的营养使用价值最大。特别是在是其胡萝卜素含水量，是大米、麦子的5—10倍。苞米还带有7种“抗衰老剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和油酸。至少，维E有推动细胞分裂、防衰老、避免肌肤变病的作用，还能缓解心肌梗塞和脑作用衰落。

　　苞米含有膳食纤维素，能推动胃肠功能，降低身体对内毒素的消化吸收。其镁、钙和胡罗卜素等营养元素的含水量也比通常谷类高，有预防冠心病和氧自由基的作用，对防衰老非常有利。苞米有健脾胃排钠的作用。非常是以立秋到秋分的一段“长夏”，暑热未消，降水经常，最理应补脾。苞米可调式中健脾胃、排钠消炎，是秋天的尚佳滋补品。

　　初秋季节，恰逢苞米发售，由于其营养元素要比老玉米高许多。苞米时，最好是选六七成熟期的，太嫩，水份过多;太老，至少的木薯淀粉提升，蛋白降低。挑苞米，能够用手掐一下下，有浆且色调较白，能够蒸或煮着吃，口味和营养成分最好是。浆过多的则太嫩;如出不来浆，就表明苞米年纪大了。

　　煮开或煮熟的玉米营养容易消化吸收。吃苞米时，应把玉米粒的胚尖一块儿吞掉，由于很多营养成分都集中化这里。但胃肠不好的人不必多吃，能用玉米粒做道玉米羹;也可“杂粮细做”，用玉米面炒锅窝头、做好多个贴饼子，或熬锅棒子面粥全是非常好的挑选。苞米特别是在合适糖尿病人吃，以其膳食纤维素丰富多彩，吃下血糖值不容易快速上升。苞米与水豆腐是最好配搭，二者营养成分相辅相成，水豆腐中的硫胺素可提升身体对苞米中蛋白的消化率。