养生指南：白发吃什么比较好呢

　　现在很多人都过早的出现了白头发，可又不知道让白头发怎么变黑而苦恼。或许有一些人想通过食疗来治疗白发，那么，白头发吃什么好或许是很多人最想知道的。下面中医教你究竟白头发吃什么好。

　　中医说：黑色的食物对肝肾器官有益处。肝肾同源：肝藏血，肾藏精，精血同生，故肝阴和肾阴相互滋养，肝肾相生。现在人不少过早的出现了白头发，可以在平时选择食物的时候不妨常吃些黑色食物，比如：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞等，黑色食物有很多，大部分都会我们人体益处多多。

　　1、黑豆：乌发，还满足女士对食品的低脂要求，降脂解毒。

　　家庭食疗方推荐：黑豆乌鸡汤

　　材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

　　做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

　　功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

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