枇杷性凉 可止咳缓解哮喘

　　大家是否知道枇杷有什么益处呢?怎样吃枇杷才能健康易吸收呢?下面将为大家好好解读，先从枇杷本身的效用出发，再来研究枇杷的食谱。枇杷这类食物能食得健康、食得适当，也是为了后面的日子打好健康的基础。

　　中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。

　　一、枇杷银耳粥

　　原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克

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　　做法：

　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。

　　2、枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

　　3、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。

　　4、取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

　　功效：能缓解哮喘，对女性有滋阴养颜的效果。

　　二、川贝炖枇杷

　　原料：枇杷6颗(二人份)，冰糖20克，川贝5克

　　做法：

　　1、枇杷洗净，去核去皮。

　　2、准备好冰糖、川贝和枇杷。

　　3、将所有材料放入炖盅，加少量开水。

　　4、盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。

　　功效：有良好的止咳、润喉作用。

　　三、枇杷桑叶菊花粥

　　原料：枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量

　　做法：

　　1、药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。

　　2、加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。

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　　功效：桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓“肺主皮毛”之说，故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。